Ricetta facile facile ma golosissima!
Taglia le melanzane a rondelle di circa mezzo cm. Salale e lasciale riposare qualche minuto.
Mettile su un foglio di carta da forno e farciscile a piacere (pomodorini, olive e aggiughe, oppure salsa di pomodoro e tonno, ecc…). Aggiungi un po’ d’olio d’oliva.
Cuocile per circa 15 minuti a 180°
Squisitissime! 
Buone e veloci da preparare.